試験勉強その③

やはりなかなか覚えられませんが、ぼちぼちと、歩きながら、自転車こぎながら、キクタン聞いております。

聞くだけでは覚えられるはずないので、できるだけ書かなければ…と思うのですが、やはり時間がありません

なので、実用度が高そうかな？と思う調理シリーズをここに書いてみます。今日は主に「切り方」。

어슷썰기　　　そぎ切り
다지기　　　　みじん切り
깍둑썰기　　　　角切り
부채꼴썰기　　いちょう切り
얄팍썰기　　　薄切り　　
마구썰기　　　乱切り
막대썰기　　　短冊切り
통썰기　　　　輪切り
채썰기　　　　千切り
반달썰기　　　半月切り
칼집내기　　　飾り包丁
건더기 　　　　具

よく見ると、ははあ～、なるほど！て感じです。
부채꼴, 마구, 막대, 채, など、モトの意味から、そうだよねー、と納得です。　

　
実際の動作と共に覚えようと、台所に貼ってあります